Restaurante
O espaço de história e glamour do original Pavilhão de Caça do Conde da Covilhã acolhe, hoje em dia, um restaurante reconhecido na região transfronteiriça pelos pratos de caça, a gastronomia regional e o portuguesíssimo “bacalao”.
O serviço de bar e cafetaria pode ser desfrutado na bela esplanada fronteira aos campos de tiro desportivo e às serras extremenhas.
Distante do litoral e do peixe fresco, o bacalhau é um prato muito valorizado nesta região do interior, quer pelos locais, quer pelos vizinhos espanhóis. Reinventado de inúmeras formas, pode encontrar na nossa cozinha desde o ‘Bacalhau à Brás’ ao ‘Bacalhau na Telha’, uma especialidade da casa.
Situado numa zona de excelência da cinegética, o Restaurante apresenta uma variedade de pratos de caça, desde o ‘Arroz de Lebre’ a ‘Bifinhos de Javali’ ou ‘Bifinhos de Veado’. Ainda na carta de carnes poderá encontrar outros pratos típicos como o ‘Bife de Vitela’, o ‘Lagarto’ ou a ‘Alheira’.
O polvo também se enquadra nos pratos mais apreciados da região e uma das formas como o apresentamos é como ‘Polvo à Clube’.
Além dos variados pratos, o restaurante dispõe de uma apelativa carta de vinhos e de um buffet de sobremesas tipicamente portuguesas. Será servido com toda a simpatia, atenção e profissionalismo por parte da nossa equipa.
“Restaurante confortavelmente decorado, sendo a sua cozinha especializada em pratos à base de caça.”
Life Cooler
“Acolhedor, com serviço profissional, a servir pratos de excelente confeção, com destaque para os pratos de caça.”
Boa Mesa / Expresso